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油泼土豆丝的做法步骤

1.土豆洗净去皮。

2.土豆先切薄片，再切丝。

3.切好的土豆丝清洗一下，去掉淀粉。

4.锅内加水烧开，放入一勺米醋。

5.下入土豆丝焯水一分钟，这样不会煮面，口感脆脆的好吃。

6.土豆丝放入凉开水过一下，这样口感清脆。

7.蒜末切好。

8.香葱切好。

9.放入各种调料。

10.放上香葱、蒜末。

11.锅内放油烧制微微冒烟。

12.泼在上面。

13.拌匀。

14.美味油泼土豆丝就好了。